长了米虫的大米还能吃吗?

头皮发麻!大量黑虫冒出,广东近期频发……出现这种情况必须扔

有网友表示

没有霉就可以吃

也有网友表示

看到米虫直接把米扔了

网友解释的是否正确?

生了虫的米吃了

会有安全隐患吗?

让我们一起听听专家怎么说!

专家回应:可以吃

除了这种情况

生了虫的米还能吃吗?

会有安全隐患吗?

有记者请教了

杭州市临平区农业农村局的专家

没关系,可以吃!

根据百度百科介绍,大米里面的虫子,叫米象,也叫米虫、谷牛,是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅喜欢寄居在大米里面,还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等各种谷物粮食当中。

早在粮食还杵在地里的时候,米象就已经把虫卵塞进了米粒。粮食的加工过程不会太复杂,成虫被杀死了,但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后,虫卵就孵化成了幼虫,变成成年米象。

米象不攻击人

也不传播疾病

所以生过米象的大米可以放心食用

淘米的时候把漂浮起来的

已经被蛀空的大米捞掉就可以了

不过注意了

出现这种情况就千万别吃了

那就是——大米发霉!!!

霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖,摄入体内之后会 *** 胃黏膜和肠道,引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用。并且,黄曲霉素是一种致癌物质,摄入或危及生命!

有专家表示,黄曲霉毒素是由黄曲霉菌、寄生曲霉等菌株产生的双呋喃环类毒素,其毒性是砒霜的 68 倍,是氰化钾的 10 倍,对肝脏组织的破坏性极强。1993 年它就被世界卫生组织 ( WHO ) 的癌症研究机构划定为 1 类致癌物。

1 毫克的黄曲霉毒素,就是致癌剂量。一次性摄入 20 毫克黄曲霉素,可直接致成年人死亡。

一旦误食黄曲霉毒素导致中毒,轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛,重则累及肝脏和肾脏,引发黄疸、暴发性肝衰竭、肾功能衰竭,甚至更严重的中毒反应直至死亡。

防止生虫 5 个小妙招

天气炎热潮湿,

该如何防止大米等粮食生虫?

社交平台上

有不少网友分享了防虫妙招

" 买大桶矿泉水

喝完了塞包食品防潮剂 "

" 在纱布袋里

装八角桂皮大蒜姜不要去皮 "

↓↓↓

那些小妙招好用?

看过来↓

1

干海带防虫

在大米里面放一些干海带

干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用

可以有效驱虫

减少大米里面的细菌滋生

干海带和大米

按照 1:100 的比例混合放置

每隔一段时间

把干海带取出来晒晒太阳,

确保干燥和吸湿效果

2

茶叶防虫

茶叶里面的茶多酚等物质

对米虫具有抑制的作用

找个透气的纱布

把茶叶包裹成 " 茶叶包 " 埋进大米里面

这样可以有效防止米虫滋生

还能起到 " 除味 " 的效果

3

大蒜、花椒防虫

大蒜和花椒

都是具有辛辣气味的食材

这种 *** 性的味道

对于米虫具有一定的驱赶作用

把剥皮的大蒜和花椒

用纱布包裹好埋入到大米里

能够有效防止米虫靠近

需要定期更换大蒜和花椒

这样才能确保效果

4

陈皮防虫

陈皮具有独特的香味

有驱赶米虫的作用

把吃完的柑橘类水果皮收集起来

进行干燥处理后

放入大米里面

5

冷冻防虫

如果大米的数量并不是很多

可以直接把大米放进冰箱的冷冻层

在冰箱的冷冻室里面

冰冻 24 小时以上再拿出来

这样可以有效杀死

潜藏的虫卵和细菌

即便是滋生出来的

米虫也会被冻死

还不会影响大米的口感和品质

你有遇到过米生虫吗?

是如何处理的?

欢迎分享妙招 ~

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