食用油的运输安全引起全社会的担忧，不少行业头部企业也卷入其中。
在被曝出涉及散装食用油运输安全的车辆曾到过公司旗下工厂附近地址卸货后，金龙鱼先后两度公开发声，欲证明旗下工厂在食用油运输方面不存在食品安全隐患。然而，上述声明并未获得市场的充分认可，公司股价 10 日开盘大跌。截至收盘，公司股价下跌幅度为 4.41%，市值一日蒸发超 65 亿元。
目前在 *** 、京东、拼多多等电商平台，汇福粮油集团旗下汇福、金汇福，中储粮旗下金鼎、华鼎、中鼎、鼎皇、聚美味、海上花、俏厨、佳烹和储福等品牌官方店铺已经无法被搜索到。
在各大油企叫苦不迭的时候，也有品牌和企业因此得利，乘着这波流量赚麻了。
01 他们赚翻了？鲁花卖爆，胖东来售罄
面对各方回应未受油罐车事件影响，大豆油去向仍成谜，消费者最关心的是，有哪些油是安全健康的，又该怎么避免吃到有问题的食用油。
目前我国食用油主要分为散油和中小包装油。中小包装油直接面向消费者，人们为了吃得放心，大多会选择有信誉保障的大品牌，此次涉事的散油主要面向餐厅、食堂及同类型的 B 端客户，以金龙鱼、道道全、西王食品等大品牌为主。
" 担心家用的食用油受污染纯属无稽之谈，大厂生产出来后的油都是直接包装好成桶装油，不存在油罐车装载运输环节。" 粮油经销商关恒表示，"其实不用食用油油罐车去提货的基本是小油厂，他们购买原料运回工厂灌装，供给一些餐厅、外卖、食堂，真正受影响的还是当地餐饮。"
7 月 9 日，鲁花集团发布声明称，公司对包括运输环节在内的全链条进行严苛食品安全风险防控，使用公司自有食用油专用罐车用于食用油运输业务。
此外，鲁花方面还表示，装油前对食用油专用罐车油罐内外壁进行彻底清洁干燥。装油后，对入厂食用油专用罐车进行逐车验车、查验铅封，并在油品运输过程中进行 GPS 记录，装油后进行逐车验车和油品取样检测，不合格的拒收处理。请大家放心购买、放心食用。
面对突如其来的舆论压力，鲁花集团选择用一种壮士扼腕的方式，在直播间内上演了一场 " 喝油秀 "。主播在几千人的直播间，多次将食用油一饮而尽，男主播喝完女主播接力，以实际行动证明鲁花油的品质问题。只是没加温的生油就这样喝，主播多少有些受罪了。
飞瓜数据显示，近 30 天，鲁花食用油旗舰店的销售额在 250 万 -500 万元，7 月 9 日风口浪尖上，其销售额在 10 万 -25 万元，超过其 5 万 -7.5 万元的日均销售额。同时，鲁花食用油旗舰店近 30 天涨粉 1.3 万，日均涨粉 440，7 月 9 日涨粉数约为 1800 人。
而在线下超市，涉事的金鼎、金汇福、汇福、福满盈等品牌已被下架处理，金龙鱼、鲁花、刀唛、胡姬花、厨宝等大品牌产品。
据《蓝鲸新闻》报道，7 月 10 日河南的胖东来被曝自营品牌的花生油、葵花籽油遭到哄抢，有顾客关注到食用油问题，一大早就前往抢购，各大门店原价 5 升装 99 元的花生油和葵花籽油等均已售罄，预计会断货一周时间。
" 公开 " 的行业秘辛挑动着公众的神经，而这种不确定性，正在给一些品牌 " 火上浇油 "，是越烧越旺还是烟消火灭，目前还难下定论。
02 运装油上下游爆发，食品检测公司被 " 蛋糕 " 砸中
油罐车混装事件不仅让消费者心有余悸，更让行业上下游迎来了爆发式的增长。
一家设备清洗企业员工杨丹透露，油罐车混装事件曝光后，他们接收到的咨询与订单量显著上升，" 像 15-20 吨的油罐车清洗费用在 1500 元左右，10 吨以下的车也要 800 元，他们司机一天拉 200 公里也就挣 400 元，公司也不会主动要求洗车，一般来我们公司洗罐车的，要么是给车定期做保养，要么就是客户要求车做清理。"
" 食用油厂家在罐装前，一般要车主提供清洗、检测报告，只有储罐达标了才能装油。我们清洗其实只能按照物理范围内洗干净，至于达到食用油罐装标准，需要专门检测机构来评定 "，杨丹也坦诚这次算是赚波快钱，等大众不关注了，一切又会回到往常。
随着关注度越来越高，这波热潮也传递到 A 股市场食品检测板块。
7 月 10 日，道道全一度拉升触及涨停，西王食品、实朴检测、金健米业等纷纷冲高。
西王食品在投资者互动平台表示，公司的核心产品玉米胚芽油在整个产品线中占据主导地位，采用从原料胚芽提取到油脂精炼，再到成品油生产、灌装及包装的一体化生产线；在物流配送方面，包装油主要依赖厢式货车进行运输，而非油罐车这种通常用于大宗液体货物的运输方式。相比之下，散装油虽然在公司总业务量中的比例较小，使用专用的食用油油罐车进行运输。
7 月 10 日晚，实朴检测、易瑞生物发布股价异动公告，称公司股票连续三个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计超过 30％，属于股票交易异常波动情形。由于实朴检测具备食用植物油、食用植物油中污染物及烃类矿物油等相关的检测资质和能力，食用油检测订单大增，引起业内广泛关注。
其中易瑞生物是国内食品安全领域首家 A 股上市公司，2023 年度公司食品安全快速检测业务的营业收入，占总营业收入的比例为 77.93%。
公司有针对食用油安全的快速检测技术，可以快速筛查食用油中的混杂矿物油或残留物、有害表面活性剂含量、油脂中丙二醛含量等。
本文来自微信公众号 " 新偶 "（ID:linyiersan0123-），作者：关注食品饮料的，36 氪经授权发布。
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