中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 宋莉 见习记者 李思）“我们富平尖柿的特点是外圆内方，中间凸起……”一场直播带货，崔明辉要介绍多次“富平尖柿”。这是富平当地特有的柿子品种，更是当地的特色产业，如今，一群年轻人正投身于这份红红火火的“柿业”中。
6月22日，“高质量发展调研行”主题采访活动来到陕西省渭南市富平县庄里镇杨家村“新农人柿园”，记者看到路两旁的柿子还泛着青涩。但“富平尖柿”种植大户崔明辉看到的却是金灿灿的硕果。崔明辉家里种着十来亩柿子树，他盼着“今年也是一个丰收年。”
“我们不仅要把它种好，而且要把它销售好。”崔明辉说，这几年他开始学习短视频直播带货，“我们是新时代的农民嘛！”
和崔明辉一样，当地有200多名青年新农人，他们分工在当地柿子产业的各个环节。
“年轻人进来了，柿子产业后期就有希望。”庄里镇杨家村党支部书记乔彬彬说，当地在特色柿子产业链的基础上，成立了柿子产业团委，覆盖青年2145人；打造创业孵化基地，孵化青年200余人，带动全县11个村集体经济发展，创收2200万元。“幸福指数比原来高多了，这是最明显的变化。”乔彬彬说。
而这一切得益于一项国家水土保持重点建设工程的实施。
乔彬彬还记得，他小时候，眼前这片绿油油的果林，就是一个光秃秃的坡地，刮风的时候风沙大，一下雨到处都是泥水。外出务工，是当地很多年轻人的选择，乔彬彬也是其中之一。
2012年，庄里镇杨家片区开始实施坡耕地水土流失综合治理等工程。当地以小流域为单元，以道路为骨架，对坡面、沟道进行全面治理，采取坡改梯、小型水利水保工程和保土耕作等措施。
返乡的乔彬彬看到，统一规划的梯田，种着柿子树。一亩地的收入，从一两千元翻倍到一两万元。家乡的变化让他看到了机会。他说，“这个事情，我感觉做大了，不得了。”
乔彬彬成了当地之一个返乡做“柿业”的年轻人。
2012年，25岁的乔彬彬带着全部家当返乡，决定创业。2014年，他创立了陕西新农人电子商务有限公司。
日销450万元、签约之一个超过1000万元的合同、连续多年柿饼销量之一……一个个打破当地柿子成交记录的数字，见证了乔彬彬和当地的“柿业”发展。
这就是留住了水，也留住了人才。富平县水土保持和移民中心主任周琪介绍，当地积极调整产业结构，鼓励群众发展经济林，如花椒、苹果等，确保粮食安全的同时，增加了经济效益。
“我们这些回来的人把钱挣了，还能顾家。”乔彬彬说，这几年陆续返乡加入这份“柿业”的年轻人越来越多。
如今，西北农林科技大学、华中农业科技大学等陕西省高校的团队也加入富平“柿业”，成立新农人专家工作站，充分挖掘柿子这个宝，开发柿子农产品、柿子相关衍生品。
富平柿子在互联网和新农人的推动下，不仅在全国畅销，还远销新西兰、迪拜、日韩等多国。
即将进入7月，崔明辉这些“柿业”新农人又将迎来一年中最忙碌的时候。
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