炎炎夏日,正是黄皮成熟的季节,今年夏天,这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台,销量大涨。

小众水果“黄皮”成为新“顶流” 商超销量增长超200%

在深圳福田区的一家茶饮店,十几名工作人员正忙着将新一批黄皮捣碎成汁加入饮品中,负责人称,这个夏天,黄皮相关的产品销售火热,每天用果量超过了 1200 斤。

某茶饮店品牌主理人 纪伟康:每天销量在 1 万杯以上,每个月上涨 50%、60% 以上,还在保持增长趋势,门店的员工现在十几个人几乎是忙不过来的。

除了做成茶饮,黄皮鲜果的销量也明显上涨,记者在深圳的一家超市水果区看到,黄皮鲜果已经接近售罄,店长告诉记者,今年黄皮的市场热度远超去年,他们也感到意外。

某商超深圳新洲店店长 王为民:销量同比增长超 200%,今年黄皮出乎我们意料,打开即食还可以煲汤,一些年轻人会去做一些 DIY ( 自制 ) 的气泡水。

小众水果正走进大众视野,社交媒体上,关于黄皮的口味和吃法等讨论热度持续攀升,带动了相关产品的销量也不断上涨。

某外卖平台饮品类负责人 伍倩儿:外卖的数据观察,黄皮产品的全国搜索词对比上个月上涨了 120%,外卖订单量环比上涨 80%,广州、深圳、东莞都是比较热销的城市。