炎炎夏日正是吃瓜解暑的季节。但最近不少人发现西瓜涨价了。

西瓜突然涨价，有收购商遭到一天三涨，有瓜农毁约坐地起价

而据上 * 游新闻报道，近日，宁夏硒砂瓜的主产区中卫市部分瓜农涨价毁约引发关注，一名瓜农甚至向瓜商坐地起价，" 每斤涨 5 分钱 "。

8 月 12 日，重庆市民陈先生向记者讲述了他在超市看到的西瓜价格。" 现在西瓜快吃不起了，宁夏硒砂瓜一斤 2 块 5 左右，上个月才 1 块 5 呢，每斤涨了 1 块钱。"

西瓜价格上涨

消费者吐槽：吃不起

据温州日报温度新闻报道，8 月 14 日，记者走访市区沃尔玛、世纪联华等超市以及满堂红、诚信果林、果然多等水果店时，听到不少准备买瓜的市民嘀咕，" 最近西瓜好贵，吃不起了。"

记者在多家水果店看到，目前市场上的西瓜主要来自甘肃、宁夏、新疆、海南等地。其中，宁夏硒砂瓜比较便宜，零售价在每斤 1.98 元— 2.98 元。最贵的是小蜜蜂麒麟瓜和赤金西瓜，都是 6.98 元 / 斤。

壹家鲜果店出售三种西瓜，最贵的是 5.8 元 / 斤的甘肃无籽麒麟瓜。陈佳 摄。图片来源：温度新闻

吴先生在快乐购超市的西瓜区域看了半天，选了 5.78 元 / 斤的麒麟瓜切片，花 36.09 元买了半个，" 虽然超市的硒砂瓜才 2.58 元 / 斤，但觉得还是麒麟瓜好吃。"

" 一个月前，无籽麒麟瓜 3 元多一斤，现在要 5 元多一斤。" 市区万岁里一家水果店的老板说，虽然往年 8 月份西瓜也会涨价，但感觉今年涨得太快了，好像是这半个月突然涨价的，而且幅度也大。

" 最近的西瓜真的涨得太离谱了。" 满堂红一家连锁店的工作人员说，不少顾客都过来吐槽西瓜最近太贵，转头去买葡萄、哈密瓜、冬枣、桃子、李子等水果。

据浙江东日股份有限公司所属的温州市水果批发交易市场数据显示，进入 8 月，温州市水果批发交易市场近期 8424 西瓜批发交易价格为每斤 1.7 元 -2.3 元、美都麒麟无籽西瓜批发交易价格在每斤 3.2 至 4.3 元。而两个月前，8424 西瓜批发交易价格更低仅为 0.8 元 / 斤、美都麒麟无籽西瓜批发交易价格更低仅为 1.4 元 / 斤。

在其他地区，西瓜价格也已上涨。

据厦门晚报报道，近日，记者走访多家超市、水果店看到，西瓜价格迎来普涨。其中，麒麟西瓜 10 元 / 千克左右，甘美西瓜及号称 " 特选 "" 精品 " 的西瓜直逼 12 元 / 千克，单价比上月同期上涨约 2 元，比 6 月份翻了一番。

" 上周买麒麟瓜时每千克 9 元，现在 11 元，怎么涨了这么多？" 黄先生感到不解。他表示，西瓜是夏天自己家里常备的水果，今年刚上市时还非常便宜，每千克只要 4 元左右。如今价格涨得太快了，让他有些吃不消，" 挑了一颗西瓜的 1/5 做果切，就花了 17.7 元。"

据上 * 游新闻报道，重庆市农业信息中心网站显示，12 日，江津双福水果市场西瓜批发均价为 4 元 / 公斤。农业农村部监测数据显示，8 月 1 日到 8 月 8 日，全国范围内西瓜平均批发价整体呈现上涨趋势，由每公斤 2.89 元涨至 3.31 元。

西瓜价格很难降低

还可能进一步上涨

西瓜价格为何上涨？在厦门中埔水果批发市场从事果品销售的揭先生介绍，目前西瓜价格变化主要受供需关系的影响。

西瓜是我国种植面积最多的水果之一，在多个省份均有种植。一般来说，各产区按照从南到北的顺序陆续成熟。" 国内多数城市气温仍高，消费者对于西瓜的需求没有减少，但多个主产区的西瓜已经进入尾期。" 揭先生说，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已经下市，市场上供货主要来自甘肃等产区。这些产区的西瓜供应量相对较少，导致市场供需关系发生变化，从而推高了西瓜价格。

" 往年这个时候，部分产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度缓解供需压力。但今年受雨水、冰雹等天气影响，这些‘尾货’的数量和质量均有所下降，容易出现泡水瓜、过熟瓜，很多果商不愿意冒风险去收购。" 揭先生说。此外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。在这些因素的共同作用下，近期西瓜价格出现明显上涨。

揭先生预计，接下来西瓜价格很难降低，可能会持平或进一步上涨。

另外，据上游新闻报道，重庆双福市场西瓜批发商彭先生表示：" 与这几天相比价格升幅可能还有一点空间。即使是接下来东北瓜入市了，价格可能不会回落多少。" 对于西瓜的销售，彭先生表示：" 西瓜价格上涨，销量虽受到部分影响，但开学季马上要来了，大宗需求旺盛，市场还是能消化这波价格行情。"

有瓜农撕毁合同，坐地起价

值得注意的是，在宁夏，由于西瓜涨价，瓜农在与瓜商签好合同的情况下，单方面撕毁合同，并表示瓜商需要加钱，否则就无法把瓜拉走。

据中 * 国新闻周刊报道，武哥是广东一家知名水果连锁店的采购，仅 8 月 4 日一天，武哥就遭遇了硒砂瓜价格一天三涨。早上起床时，瓜价从前一天的每斤 1.2 元涨到 1.3 元了；等到地里看瓜的时候，农户说得 1.4 元；到了下午 3 点，又说得 1.5 元了。

武哥今年收的 14 车西瓜里，有一单本来已经谈好了价格，" 一斤 0.85 元，我收两车，之一车已经装好了，准备装第二车的时候，农户直接说不卖了 "。

直到两天后，武哥才找到新的瓜装车，但价格已经涨到了 1.05 元。不过他已经很知足了，因为就在签约后的第二天，当地的瓜价已经涨到了 1.25 元。

8 月 3 日到 5 日，中 * 国新闻周刊走访中卫多个硒砂瓜产区，发现签了合同后农户坐地涨价的情况不在少数。

在社交媒体上，涨价毁约是今年宁夏瓜农最被诟病的一点，不过当地瓜农对此相当不理解：" 涨价怎么能算毁约呢？"

在中 * 国新闻周刊走访中，多名农户在签约后依旧要求涨价时也都给出了类似的解释。有瓜农表示，这份合同不具备任何法律效力。" 首先是没有体现公平公正，我们两边的违约金标准明显不一样；其次农产品就应该随行就市，瓜涨价了你不应该涨吗？"

而在西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇看来，把毁约的责任都推给瓜农并不合理，因为客商跑单也是常有的事情，" 遵守契约精神在农产品销售中确是一件很难的事情。"

据悉，部分客商、代发签合同后不急于将瓜拉走，并不单单是因为忙不过来，可能也带有一定投机属性。" 农产品就像期货一样，如果价格跌了这车瓜就不要了，反正定金也不多；如果价格涨了，这车瓜还可以出手给其他客商赚差价。" 一名客商解释道。

（每日经济新闻）